材料5.39.217.77:8898; A/ J6 d' R j
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 L; Z9 F8 {# U$ K" g
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法! X+ ?6 ]6 j* O6 m5 `* h4 P
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。5.39.217.77:8898$ ^, [9 L: g" X3 \; ^6 q
; Z% k/ j6 o4 Q% S# z: y, U2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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6 n" X# s3 A6 K0 S: O7 ^! H2 i公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。5.39.217.77:8898$ F y8 v) u$ }* l3 T% a9 `
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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