當澳洲牛加拿大牛美國牛日本牛，甚至連激罕的西班牙牛都食過了，牛迷們還有甚麼好吃呢？不如來客愛爾蘭牛吧！希戈餐廳就在9月份推出海福特牛菜式，這牛來自英國西南部的赫里福德郡，天然草飼，其肉色鮮紅嬌嫩，而且滿布脂肪紋，聽落已經好吸引。$ U( P# h# b6 b) H8 ]' X2 }3 \
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餐廳特別設計4款牛饌，包括愛爾蘭海福特頂級拼美國USDA頂級生牛肉他他、扒頂級西冷牛扒、扒免翁牛柳及燒牛柳伴扒大蝦，既可品嘗靚牛的不同部位，亦能試出多種煮法。其中，生牛肉他他向來是餐廳名菜，做法講究，最能凸顯牛肉原味，這次特別以兩種牛配對，更可細嘗箇中的滋味。5.39.217.77:88985 c5 [2 l* s# ^ | D( E
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扒頂級西冷牛扒 $465
8 ?: ?0 w4 v# s! J( htvb now,tvbnow,bttvb滿口愛爾蘭風味，因除用上海福特牛肉外，還以愛爾蘭威士忌混入香草炮製牛油，以及將愛爾蘭式薯蓉作配菜，一試難忘！5.39.217.77:8898- ]) ]. p6 s7 ~2 l6 r; |: L9 X! W
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發表於 2011-9-1 10:12 AM
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