在馬六甲要吃娘惹餐,不算難事,但要找到好吃但又經濟的,就有一點難度了。
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民政黨市議員陳義光,今次向大家介紹少為人知的美味娘惹餐(DELICIOUS NYONYA FOOD),這餐館位於瑪琳再也民政黨總部樓下,M AR C O車廠對面。
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菜式一般雜飯檔吃不到
# _2 D, U* u1 \# ?: Htvb now,tvbnow,bttvb美味娘惹餐外觀看起來就像普通的咖啡店,有賣雜飯、娘惹叻沙、還有娘惹晶露(cendol)、ABC八寶冰及娘惹糕。
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不過,這家餐館裡頭卻是內有乾坤,雜飯的菜式,有很多是一般雜飯檔吃不到的,就比如p ong teh雞、辣椒雞(ayam masak cili)、參峇臭豆蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb% g- H" [/ R8 J$ |1 ]: }: p5 R
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味道可媲美高級餐館
- Y, t* h9 O4 b: [/ _6 u7 ^5.39.217.77:8898陳義光表示,美味娘惹餐的小吃和菜式味道不錯,別看它好像普通經濟飯菜,價錢公道之餘味道可媲美高級娘惹餐館。0 e5 H; |3 j# Z3 T) S
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“這裡的雜菜飯東西新鮮,而且不用花時間等候,拿了想要吃的菜餚就可解決一餐,對於上班族還是趕時間的人來說很是方便。”
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H1 D$ I: l. S- }* t5 s& s5.39.217.77:8898陳義光表示,他每週至少兩次會在黨所辦公,午餐就在美味娘惹餐解決。% n1 g! R$ v! r" w; T9 ^
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人人可享用娘惹菜
' t& b* B' K- `/ e: f8 \7 A" c5.39.217.77:8898美味娘惹餐老闆娘顏英表示,推出經濟娘惹菜飯,是希望人人都可以經濟實惠的價格享受娘惹菜。
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她強調,雖然這裡的娘惹餐便宜,但卻是傳統的娘惹味道。$ R2 r( n/ [5 h6 J* G7 M
5 {* x& l% i# K; {8 o8 ?5.39.217.77:8898“我們要求的不只是食材新鮮,絕對不用冷凍魚或冷凍雞,所下的香料也不會偷工減料,比如某種菜式需用到10種香料,我們堅持一個都不能少。”" M+ F* w. y7 Q: ^# Y+ g
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顏英說,這餐館的娘惹雜飯,每天有的菜色是pongteh雞、辣椒魚、辣椒雞、娘惹雜菜、參峇羊角豆、阿參魚等,一些如娘惹冷當雞因為準備功夫及所需材料較複雜,所以只有數天穿插一次。
; j: c7 P0 `7 I. S, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f) @, C7 X4 P6 s特別菜色可提前預訂; G( \% e/ e( b, }; g0 [, R+ N
她表示,這餐館除了賣經濟餐,若有顧客想點特別的菜色,比如鹹鴨菜湯(itiktim),也可至少提前一天預訂;另外也有自助餐服務。
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9 G0 }5 x H) M H$ R公仔箱論壇詢及價格,供10人享用的一份炒菜,大概是5令吉而已。 |