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【材 料】
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新鮮金針花苞 150公克
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- ^: H3 c+ S4 [" E! P6 ~; U* R肉絲 50公克
8 _/ S8 q' N! @( L. |$ }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^. E1 q" y# o: u. E5.39.217.77:8898薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~% F3 G. m3 |4 u. [
5 ?' e2 W* ?4 k/ |4 S4 G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% v# G( u7 Z9 L ^0 ^
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【調 味 料】公仔箱論壇" e# l$ y. h6 V# F# i I
4 z1 T6 P _1 h& l9 G/ m3 t) D! Z鹽 1/4小匙
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5 q6 Q1 f+ c' R/ F& W# h( ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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【醃 料】
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鹽 1/4小匙) i8 @9 X3 U0 `% X! |$ n5 y
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米酒 1小匙
7 u$ w: P& e: n6 |* r1 @9 E3 B
- c; C+ o* ]+ |5 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
U* d6 a/ C! W1 L! X7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# _+ _: {3 _6 @+ m+ g4 b7 Y5 ^1 k) S8 E
【做 法】
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& t3 T2 n) r) R1 q. a4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a1 H6 y0 A {6 b8 o
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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/ K& N8 p9 b3 G# c! ^+ d% k2 B3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。5.39.217.77:88986 o/ F9 u$ X# l# ~
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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