【材 料】
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A.白飯
, d! ?( @$ g, ~$ E" ?200公克
$ P0 u% \+ N- `, Q U8 S8 t; C% e' B公仔箱論壇火腿% k( }5 m! b7 |( j% I
60公克
$ z* v7 v5 V0 |5 U6 i! z7 A香菜! f8 t" T* P/ Q$ Q# w* a( _* c
10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ c$ h5 |4 v3 c4 V/ k7 ?
蔥花
3 |$ J3 `1 \" Z' U8 M$ ~; Y40公克5.39.217.77:8898 @/ m5 h3 ~9 q, u3 ~. a
腐皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 e0 s* W$ o
3張( ?7 _, C b* z8 ^* d# S
B.低筋麵粉
3 g: y& U4 h" H# Y# ~1 }& C3 I& Z公仔箱論壇1大匙; E3 h& y" Z9 z# C
水
% u# ]" y2 p5 x1 z3 H5.39.217.77:8898少許
- Q- W+ \2 Y& ?$ {% btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88987 g4 L5 w. i9 \7 k$ v- `
) ^# _+ G% z. C0 q: T- b# k鹽
( U' y1 w1 s {" k% I+ {tvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙公仔箱論壇 ]0 q3 b! W- J
黑胡椒粉
! L- v4 l1 z* n2 ]0 t3 k! k公仔箱論壇1/4茶匙
# W+ ~1 G5 G* }2 x公仔箱論壇香油
+ N2 \; X ]% h$ J' w( n1/2茶匙
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" A @! b+ a8 G4 Z1 [7 b+ p' N: {【做 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
/ I3 G5 R& A7 h+ ?' e2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。公仔箱論壇& Z- v" g! j0 V s
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
; x" u# }7 d9 v) X# b4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。 |
發表於 2012-1-28 01:47 PM
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