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材料
/ }$ c% I1 P$ D2 _' F% d" ^+ e牛蒡 200克、松子仁適量、芝麻醬 2湯匙、葱絲適量、醋適量、醬油 1茶匙、糖 1/2茶匙、麻油少許
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做法
! S5 j3 r8 u, ~/ H. f- M& f1.用錫紙洗擦牛蒡後切幼絲，放入清水，加幾滴醋浸 10分鐘。
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2.將牛蒡絲放入滾水，用大火灼 3分鐘，撈起瀝乾。
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3.加入芝麻醬、醬油、麻油、糖拌勻上碟。5 I! ^- B$ O' {% k
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4.最後灑上松子仁、葱絲，即成。
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發表於 2010-5-3 06:55 AM
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