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制作工艺：扒5.39.217.77:88981 x6 m3 ^7 q7 p" G) z
8 d+ H% ^& {; i5 atvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香爽滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 S9 I/ r+ c. m6 D& H! V
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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& Q M; U% _7 q, u g) X/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o* z% q6 C8 l) R E1 _+ a3 D
+ D, ~* g8 n8 d" v$ T9 I& S5.39.217.77:88984. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；/ A9 u: b/ B' m9 W7 y0 P3 R
" A5 q2 J; w& {: ]" r公仔箱論壇6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；
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4 r) y7 k! x9 s. a: l h9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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