 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。( q; r' B% {/ K8 [5 K' o0 F7 O% B6 ?
调味料：公仔箱論壇, ~8 W, b+ A: o
淀粉：1汤匙
" t* t+ u" Q; k- V/ S6 s; Etvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb( m, T7 F# c d) z# O
生抽：1汤匙& {: P( X4 ] ]1 y
盐：适量
4 J: B7 D1 \5 N5 Y8 e
' ]) G9 k8 L/ r, U+ j3 p" ]* e 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) @1 O8 R/ l3 t: ^7 K
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
1 I9 r. W, S3 X- F 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
- F7 p6 V. X+ w* |7 Y' r+ c: b 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；! R, \ x0 P6 [+ P
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
2 W3 y- i' m5 O5 C3 ~/ e公仔箱論壇
2 R& C' a# S# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
) s1 ^! s5 S, C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
- `9 K- X, \9 K" X* d7 G8 r3 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 A7 Z: y$ z7 z) B. F1 Q. h
●靓汤心水5.39.217.77:8898! W8 m. v* O% f8 f/ s
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。1 c0 D8 W" a3 u6 h& w
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
| 
