[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" [; [5 S. k. g* \& I% |. C
　　调味料：& _! }' }8 \. ?  v5 n
　　淀粉：1汤匙
4 H7 m, B& y3 a! N7 p( V+ M; g　　料酒：1汤匙4 O1 _' b" C# ]4 i9 n3 w/ ~
　　生抽：1汤匙
* M0 x$ N# ?, C3 C5.39.217.77:8898　　盐：适量公仔箱論壇8 E8 h. d5 }8 M8 P. I
　　
+ c  V; }2 L& w' ], M　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 |5 n# }4 b, n2 W+ @
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 g& h3 T. R" s4 D+ o' t9 I
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5 J; _( `5 p! h/ w7 n4 Y# a
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
. v, J6 Y3 K4 O, ]/ ?/ @; D/ o　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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9 M. j' ?  U8 b1 m0 Y) I5.39.217.77:8898　　功效：公仔箱論壇7 y! s1 V1 u5 Y0 ?6 V7 z
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。& H) U' b8 t+ r& q" }

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　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, o& N* o) k/ T1 T% j+ j
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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