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V" J8 ~, d" M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
) @7 ~3 j& E2 q! ~$ Q公仔箱論壇黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
0 I; b5 w& g+ @tvb now,tvbnow,bttvb185度，约30分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 W6 f1 ^0 j
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做法：$ @ Y# A& i' C, \) u! V- z
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5 W3 e; J/ U5 F4 f# |
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状( r& e4 M D8 x
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
/ w! I* t6 o# T" N. P' b( D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
7 o |1 ~1 C2 W9 ]8 F. |5、加入蜜豆切拌均匀。
) n% N$ n. H! x) g4 \: e3 a5.39.217.77:88986、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77:8898# {9 S$ ^* I- j+ x0 U0 i
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/ w6 n7 R! `" W, e+ [0 C6 q5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
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