 7 v/ \; ~) e+ y! f9 k5 W
& y3 u' p5 B4 l0 f% g
材料：
$ v: k" L* l; t# A! e黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。2 n$ _3 _) Z) O5 x$ m3 K
185度，约30分钟
( m% i7 v; h" j* l
5 j% h& B# [; U3 N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ A5 j; q b( ]/ L8 Z& P
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 g4 [ i* W6 B6 R/ `) Y
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状4 \' W) T6 m# V+ ^; q# h, ~- f3 @
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 s3 @! f" b# a; |% v! x6 y& G
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
4 M) i8 s; P3 `5、加入蜜豆切拌均匀。公仔箱論壇3 o0 s6 {9 s, U/ J' n* L, v8 D8 d# p
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。1 g8 g4 |9 e X$ t& _; m9 d9 B2 _% ?
$ T, y4 W5 d z5.39.217.77:8898 ! h+ ~) w+ H8 F4 s
2 O4 [. e/ H7 G/ y" j1 i5.39.217.77:8898
1 N' W! z6 r$ c' o6 A" {6 v公仔箱論壇
3 H; c' a9 S: Z$ f t# l* Z% i: K2 L3 }4 z
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
| 
