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材料：
d+ v; h2 ~8 E7 w6 n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
" D( h3 M2 H W) s. jtvb now,tvbnow,bttvb185度，约30分钟
" j7 _6 P: ?5 p& U9 D6 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 y s! b5 t* s0 z
做法：
7 p" L% K( v. B' B: C9 ^( N0 i1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。2 Y6 l }: X9 Q( f* n
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状/ \; u3 l4 S7 X0 u
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。! y [/ _. K" I
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 _& C# T5 U0 I$ Y7 J! f
5、加入蜜豆切拌均匀。
1 @# k r! \7 n: ^tvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
( R' ^) E, k) F) t. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* J% L5 H$ j
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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