火鍋可以話係北京人最愛, 因為當地人好多都鍾意食麻辣, 甚至而家最興嘅變態辣, 響屋企食冇咁方便, 因為功夫多, 食完屋企成陣味好難散, 而且唔係個個方便請人返屋企開餐, 所以響北京火鍋店密度係高過7仔好多, 出名有呢幾間蕃茄/麻辣鍋& p. m R8 s8 H5 _4 n$ ]6 k
 5.39.217.77:88981 E+ z: l8 Y( f
tvb now,tvbnow,bttvb" B+ @. i/ M/ D% ?
自己調製小料( 內有麻醬, 香油, 醬油, 蒜泥, 辣椒, 腐乳和白醋 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, w' Q1 X8 D6 \: p, A/ K
6 Z. O& l' l; M! D% q
2 o& y3 n: B4 ^/ e* q( G5.39.217.77:8898
& B; [6 {6 o' ^% t' m公仔箱論壇1)海底撈火鍋 廿四小時營業(超多人去嘅一間火鍋店, walk-in 6:00前好去到, 6:30後開始爆要等, 7:00先到預等起碼個 零兩 個鐘, 大部份分店長年保持A級衛生評級, 食材新鮮而且會每日存底做檢測, 無渣辣鍋唔算太辣, 推介番茄湯底, 火鍋料款式多, 調味料自己配, 辣鍋配鴨血,冰豆腐,肥腸,午餐肉都正, 仲有貢菜,青筍, 藕片,海底撈牛肉, 毛肚, 滑類都好味, 菜好新鮮, 大部份火鍋料可以點半份, 服務出名唔錯, 點拉麵會有驚喜, 準備定拍片啦; 比較多人去有東四環華商大廈店, 西單西西友誼店, 北四環北奧大廈店, 同東三環南磨坊勁松店, 王府井樂天銀泰中心啱啱都開咗間, 等位期間唔同分店有唔同免費服務, 有美甲按摩擦鞋上網等, 唔鍾意可以睇書捉棋玩啤牌...仲有免費生果小食飲品比你等位時享用, 無限添飲添食)公仔箱論壇9 `* w* M" C# o3 T0 x
$ j0 D" z8 n$ l* B! d( b2 ?5.39.217.77:8898鴨血tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ \1 a: z! J: u8 @" p6 g
5 l- x, E. G' J' e公仔箱論壇
1 n) i- A" S, R公仔箱論壇
8 H0 x. I9 [6 F8 h, l; g- F$ ktvb now,tvbnow,bttvb羔羊肉& p* E4 w \5 i Z4 o& M2 J
 公仔箱論壇, g2 `" m& I/ R4 D" f/ ?0 U
( w$ K( u, v; |' V% X7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 四川仁火鍋 (出名新鮮, 亦多人幫襯, 服務冇上面間咁好(上面間海底撈好可能係北京最好SERVICE), 但D火鍋料非常OK, 鴨血, 鴨腸, 肥腸配辣鍋, 清湯同上面間差唔多...佢有得食黃腊丁魚, 北京人好鍾意食, 細細條似沙丁魚, 但我覺得麻麻, 湯鍋中間有獨立一個圓間隔放菌湯, 呢個菌湯都係佢招牌, 如果點松茸香菇金針菇呢D放落去會好味D, 北京得一間, 東三環雙井店, 地鐵雙井站C出口向南行100米 左右)
- c8 K, Y; |! X+ n3 s Ptvb now,tvbnow,bttvb
- F- U$ H4 O. m5 V5 E5.39.217.77:88983) 新辣道 (可能有D朋友聽過有間食魚火鍋好出名, 就係呢間, 出名食梭邊魚(辣), 平日又係米缸揮春咁旺, 未坐定已經問你要幾斤, 意思係要幾多斤魚, 一般人頭數減一就夠,兩個人食一斤, 三個人兩斤...個鍋又唔係太辣, 食完魚先食其他料, 之前有節目介紹, 梭邊魚係生長於四川一D淡水河川, 有D似鯰魚,CATFISH, 細條D又唔太多骨, 肉好嫩冇腥味, 皮都好爽滑好好食,
! t* I, n) l7 \" i 連我唔鍾意食魚d朋友食過都覺得好食, 絕對可以一試, 其他火鍋料好似徐媽豆腐,口口脆(兔肚,有次唔知係乜,以為係雞脆骨叫咗碟食, 都OK) 都唔錯5.39.217.77:88983 O( P3 t- }7 n/ T! L8 I5 C0 O% T
出名有崇文門東興隆街店(近地鐵,新世界商場後面), 工体店(工人体育館北路4號),西單華威店(西單北大街華威大廈)
2 p; v1 \* ]( V' C+ c0 [1 x+ z- e5.39.217.77:8898炸腐皮# u7 O- ^( _- I
6 o- y! q& R' |5 k2 D
7 j# O8 a% g; C# F1 `5 G肥腸
- [1 _4 d; Q; b$ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e% N! |8 D4 J, g: K: _ V: O
 公仔箱論壇9 Q9 A& E+ Z4 J1 C" v* q2 Q& x
) m' X% w# A+ J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. K! ?, z; g) i
4) 皇城老媽 (一間有能力令你變孖潤腸嘅火鍋, 普通叫微辣已經夠係頭頂出汗...其他白湯番茄湯都好OK, 但唔係諗住食辣D唔使走咁遠去呢間,公仔箱論壇" n; m9 @1 }% c/ t3 B7 ]
老媽牛肉, 鴨血, 老媽羊肉都出名,分店一間近德勝門,地址德外教場口街9號院G1區, 另一間響長椿街, 地鐵2號線長椿街站D出口南行200米 左右),仲有間響雙井地鐵站旁, 樂成中心入面0 T, i+ y1 X4 {* g* h
5.39.217.77:8898* i+ W5 k# P0 K( l% W. H
; N, A% X8 v" y( u, Z A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 粑子 (又一間食得辣先好去嘅店, 我去2次都係朋友點菜, 2次都食辣, 唔知普通湯底得唔得...辣鍋湯底一上檯得D好淡嘅湯, 跟住個服務員會響你面前, 將一舊舊辣椒油(用加咗動物油嘅油煮辣椒, 攤凍凝固成一磚辣椒油磚)當你面放入鍋溶開...唔食得辣, 就記得及早叫佢手下留情, 環境服務都麻麻, 但麻辣牛油火鍋比較正宗, 牛肉羊肉毛肚鴨血都OK,
3 Z. Y u, z, v% m+ G5.39.217.77:8898 近年少去, 其他味道唔記得喇... 只記得辣得過癮...望京店(東北四環望京西橋西北角), 順源里店(近燕莎橋地鐵亮馬橋站, 唔易行去, 坐的士唔跳錶到)
) c/ ]9 u2 Z% X! o, J, \3 vtvb now,tvbnow,bttvb5 d7 y- B, w o- I
鴨腸
+ Y$ E+ ]! I! U5.39.217.77:8898
) n; a, b9 R" N: ?7 @3 s4 J
7 t6 R8 \2 d" h7 l毛肚5.39.217.77:88986 r \4 f" d t" U% \5 }1 p% I
+ W* h# Q5 A' p) `8 Z5.39.217.77:8898
a0 d# v9 C9 C3 r5 h% Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 n" ?4 C4 f* y) G' w6)
9 A8 f3 P% l3 F公仔箱論壇山城辣妹子(比較LOCAL, 份量大冇半份叫, 集中響住宅區, 比較集中響朝陽路同朝陽北路, 東四五環位置, 味道OK但店面細, 坐得唔太舒服, 旺舖有甘露園店(朝陽路甘露園,差唔多到高碑店),另一間朝陽北路店(近紅領巾橋, 係地鐵呼家樓站 / 四惠站打的去 )
, q* W1 W3 `# v5 z+ v% E! @ Q5.39.217.77:8898
' \* y) L( W( _/ _tvb now,tvbnow,bttvb普通唔熟北京地區, 建議去頭三間啦, 易搵,地方乾淨味道又OK, 其他三間係北京朋友帶我去, 都OK, 自己搵太花時間囉...而且冇咁就腳...5.39.217.77:88982 Z% y* @7 o% Y/ h' |
食北京火鍋真係要試食辣, 佢比較香同鮮, 唔會辣到食唔出味(點大辣,變態辣除外), 另外一般蕃茄湯都幾得, 火燒...即係燒餅我D朋友成日都要點,但我就麻麻,5.39.217.77:8898* T& t- b. e; j8 u
食材要試鴨血(鴨紅, 鮮味重,滑,要配辣湯先好味), 毛肚(黑百葉, 灼8-10秒好喇), 肥腸(豬腸, 洗淨鹵好風乾再灼熱食, 又係配辣湯先好食)5.39.217.77:88985 d/ D9 K% E. I+ t( f% b
蹄花
& a9 z% a3 a [/ b: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |# L3 K# t- h N1 l8 U* o
1 m/ K _5 i9 i' r8 w. H% Q午餐肉(我響HK去BBQ多, 但北京興火鍋,估唔到都OK), 貢菜(唔好問我係乜, 水滾落, 再滾起就食得, 好爽脆), 青荀 (同貢菜一樣唔灼得耐, 有甜味)
: b3 x H9 S+ }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉牛肉一般點手切會好食D, 但唔係真係好鍾意食就點普通冷凍切片嗰D, 冷/冰/凍豆腐係同一樣嘢(豆腐放冰格雪硬解凍切片, 口感完全唔同, 好索湯) i8 f4 d _ B- z f% A" a; O
丸類通常麻麻至唔得, 但虾滑墨魚滑又幾OK(但唔好灼得太耐), 菜類通常都好新鮮, 唔得可要求換; 但點錯就通常換唔到, 因為係即叫即切/做, 畫紙仔點完DOUBLE CHECK先好比佢~~. `2 ]% b. D- h- {1 |; z( Z
|
發表於 2012-2-8 10:29 AM
| 
