材 料】, Y; \9 ^% Q! |1 ]3 ?0 J/ N9 {- ~
鮮魚 一尾公仔箱論壇6 z5 W! [& `' Q3 d! f4 J) m! S
青椒 1/3個
2 @5 x- X8 k+ p S$ o% U$ O公仔箱論壇黃椒 1/3個
& ^, m1 }) O% A% h! t4 f) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個
! T; C5 \( P; A! b5.39.217.77:8898青蔥 2支* Y6 d8 Z% F3 b. [
薑 10公克
2 H0 F+ ?, U3 t1 v# Otvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1粒5.39.217.77:88980 `' I$ k2 U8 B @8 R, G, c& Q
紅辣椒 1/2條公仔箱論壇2 ^ Z- z$ }; f8 }3 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 i+ Q! E8 n
蔥薑水 1/2杯7 U& ]2 Z8 a' X6 f, [
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 h f7 z6 N# T( z# i
地瓜粉 2大匙6 `- B3 Q! K. Y
糖醋汁公仔箱論壇( ~% b0 A" Z" K8 Z. |
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ ^( a1 {$ ~2 R
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
* D8 J( U2 g# V/ I8 x2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 l7 _0 y, N- b
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇7 p8 {- z/ ?* c# }4 F( M
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
- J1 Q6 z# b0 p/ x* @9 ]. v( n" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍多餘的粉，備用。+ O1 H: l' D1 X* x- H
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後! `. g4 z- w$ N- k/ Z
撈起，盛盤備用。5.39.217.77:88986 F) K, F3 R2 C7 M
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
& |7 ]2 x2 S/ |$ V* Qtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* ~) U( ?- b4 [( q6 u" Q% l4 `
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。公仔箱論壇- Y b) Y$ m& Q9 p+ K ?
備註：糖醋醬作法。
, v7 [) W3 a. B+ D' E9 H5 y* ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 F" X, h" y* J9 f) C$ e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄
4 b$ S; V+ f0 Q+ q% [tvb now,tvbnow,bttvb白醋 36㏄
' Q& ]; i# _$ K. k# V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 B! q: h! w) A8 N e
糖 25公克
( u- d" j" Q6 ^ y) S9 o& R公仔箱論壇醬油 10㏄5.39.217.77:8898! J3 h3 ]) K' c3 d" ^' h) a- c O
水 30㏄
# H& Q! W! e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇. Y1 o% i; g3 f( S; f/ r2 Y. J
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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