材 料】
Z! s$ ]% k# d; ]公仔箱論壇鮮魚 一尾
" D# [9 j$ Q& s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb- X1 w- t- S% \9 C2 p4 z5 q
黃椒 1/3個
1 n" b- j e; `9 _$ x9 ]" Y公仔箱論壇紅椒 1/3個
0 |' F: {. ]3 _6 g0 G5.39.217.77:8898青蔥 2支
( D6 [2 A) F' q公仔箱論壇薑 10公克
0 B0 `0 p4 @+ r! o% t; [, k6 B1 }5.39.217.77:8898大蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. A2 B; E" s
紅辣椒 1/2條
! W+ w1 V4 M' Y3 h/ Y5 @2 m( \【調 味 料】( l- P, o* l2 z$ K. F2 s( u2 F0 I
蔥薑水 1/2杯
% S6 q- c G( u' H- c) Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
1 A9 B$ w+ k4 Y% @9 X; y地瓜粉 2大匙
# D3 f& T. t9 B1 E& z/ t( k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ? ?( U5 |! D0 E0 l
【做 法】6 v. q9 `/ k* r6 l) i: z. C+ j6 @$ Z
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
7 }2 k) h) S% I8 n; g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
0 x7 N; V) v8 ^3 U7 Q3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。公仔箱論壇9 P% G7 }! o. I" ]4 o" M" P
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
( z. M P2 w- F( l& m3 T2 U拍多餘的粉，備用。
# w4 z# D( C% \: o公仔箱論壇5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
9 Q5 P$ ?. D T) p1 s公仔箱論壇撈起，盛盤備用。
- l o& V: e8 O& m* s6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: y. p0 }; P
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
( ?$ q! T" s1 m2 I5 i# d7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。tvb now,tvbnow,bttvb' h7 G/ m1 \( B a
備註：糖醋醬作法。
, Y7 K0 M" _, z5 d8 t【材 料】
v5 s9 i6 s2 m/ k; z黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 X. |$ }; a/ W
白醋 36㏄
% ~+ E3 r0 {' T# S+ O蕃茄醬 40公克4 h- ] d! h1 }3 G
糖 25公克
, o& j. f" x8 k% r6 m( {$ z2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10㏄! M% }8 v% z: m* ?3 t K
水 30㏄
& i# O4 X* \$ m. b" S' b5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:88981 C( f5 F- V- F9 R; j3 [! S
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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