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5 N2 u3 J! q7 J公仔箱論壇材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖5.39.217.77:88988 T+ i% Y R9 N* V3 l
公仔箱論壇7 J& c# g. a4 C9 Z
做法：公仔箱論壇; L b* M7 T4 D: \) q5 P$ R8 _
2 H1 x/ m; n0 c+ ~5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& X4 @& m# Z- N. {6 q5 j$ q
8 h& |9 @3 ^' c7 g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvb now,tvbnow,bttvb" f6 b9 @. c) j; u9 v; ~8 g& w/ \
' l+ z* r# c, S1 j* A3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
8 Q: T: ?/ R: D8 A# {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C7 Z+ S5 q7 y8 Y% `$ a" q公仔箱論壇4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒tvb now,tvbnow,bttvb* K4 n y; Z0 ~; k
O8 ^8 d7 K/ e2 x5.39.217.77:88985、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅5.39.217.77:8898' }# \3 h8 b% ?, R
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小贴士：
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟tvb now,tvbnow,bttvb: U; k3 o, T( p" K1 E$ ~- P8 _
( A: \5 r; \: ^2 P* o/ S$ otvb now,tvbnow,bttvb2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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