原料：
5 @+ v2 v6 U7 r+ r2 T$ ?# \) \) z公仔箱論壇
; d/ Z. J" i0 c( J- g 活花蟹、葱姜、面粉。
' Q) i( H! |" }% R2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z$ m) B+ ~8 H; P6 {+ I公仔箱論壇 调料：) o. `% h7 t$ W$ i$ C. y
5.39.217.77:8898, O4 s0 C3 B, w! W0 @9 l/ B
料酒、盐、生抽、白糖。公仔箱論壇9 |. f, l7 _2 ?0 s0 Y
, P; Z' t$ X$ U5 y# X% u
 5.39.217.77:88985 g7 e( \ \: y" z
1 t& V& W- R3 K1 \4 u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" `. K! p5 H j. q
4 e( _- S- h) ]: ^$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；
f8 x# t* D+ n* @. H
, M* b |- m+ K. r 
5 k' h( Q6 E1 r: p& Y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- S' g1 y+ `1 B8 K9 {
2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 N0 J' G9 R+ ?9 }
5.39.217.77:88988 I6 T( r6 \4 ]' Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' w. C' m+ n5 H
) L- d/ l& e' |8 W& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出；
) }3 j8 L" O0 O公仔箱論壇6 q+ H8 v3 g4 S7 Y- ~
 5.39.217.77:8898" f9 E2 Q0 n% K; W
tvb now,tvbnow,bttvb+ h; I$ s8 Q' C3 ]+ L _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 j h3 y- ]8 g2 |# @" y
4 w8 w O- ~- K) ~; d6 H 4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；
# N: R+ A+ N5 g8 e {公仔箱論壇5.39.217.77:8898; J* T4 k- a, {1 I5 G: o, `
5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；3 j* T) F6 E9 L- h* e
9 s# _$ \8 k# B& ^6 P* _
6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。" u5 y/ e% ]: |+ C* S' [
tvb now,tvbnow,bttvb$ p, ?$ ?8 s# z2 h: K% h; ]
* A; `# T3 ?3 _: S, \% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) d$ v; R' g
' B0 r2 |$ E2 a/ {7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f, @& }6 }. l( P9 n3 f: j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-9-17 12:10 AM
| 