在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇7 H9 C# b5 t0 a/ ?8 e, w% U
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魚柳 1磅
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1 n/ Q/ w$ I) A+ ?5 s! x5.39.217.77:8898青椒 1個
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菠蘿 2片
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f1 F) |$ g1 M& Y0 {/ w% `9 g& G* r+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
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蒜頭 2粒5.39.217.77:8898% Z' H0 M( i, _5 I3 ]: l
' x- Q' a2 K) T- |8 g. b; |公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯5.39.217.77:8898% I% e6 Z6 V$ o- s. \
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4 H. h4 O3 D. ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I3 `5 y( o1 s! `! x6 R5 c調味料- d* t6 q4 Q* r" x
鹽 1茶匙( G. J0 H! y7 }$ x3 J& A2 m
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咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙
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( B# l& } R. R7 z* |2 q" D生粉 1茶匙
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。' x' J, k2 X9 |! w, C) T L
[* \5 i6 p7 _" R$ f( ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。公仔箱論壇4 ~+ @) Y8 q1 P/ |+ `. |6 E6 y
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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