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[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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4 `$ F& ^; g* v; j公仔箱論壇材料
7 j3 ]; Q7 r1 ]4 H- {- t牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法+ F4 ]: y: Z# ^: k3 h
1.牛油果開邊、去核、去皮,切成四份後放入攪拌機,加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎,再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘,倒出加忌廉點綴,吃時伴藍蟹肉會更美味。 公仔箱論壇+ c+ C/ e- h* z% j7 O
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, d& |  x$ m" ~/ i) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; X+ N  R( w1 n$ etvb now,tvbnow,bttvb忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間,否則會變得稠身,影響口感。
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