" j% }, C* N4 L2 @4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V' R9 S( |; F" g' V公仔箱論壇
. _9 n) U+ U4 c. s" M2 o: [( S- Otvb now,tvbnow,bttvb
8 }( P! U; g0 F l9 s材料
# N5 r; d5 o& u% u( g7 vtvb now,tvbnow,bttvb日本鱈場蟹、
7 {1 |3 e8 I) x5 ~1 _% R/ z公仔箱論壇燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 2 `. d( j6 i; P3 }
公仔箱論壇5 ~' R( y2 M" ~. ]5 U
7 R7 b L3 t# Z( Z
做法
# ]* ~# R6 G. b! G- C1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。8 f m0 A! j$ J& l E
5.39.217.77:88980 V. X" W! l* y! B- F3 Q3 H% r
2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! |; Y) Z, z8 c( C* }; u! R* V
" B! r& c. n4 E' V' ?3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
% U. j g" q8 V8 Y" M3 n5.39.217.77:88984 Q- Y, [2 } R' h: u
4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。公仔箱論壇" V6 K5 `. ]# Y7 i# o4 e8 p5 P
5.39.217.77:8898# d" A, X8 \$ w; x4 m
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。
+ c# ~3 c, g/ b公仔箱論壇
9 J3 t% c4 G8 `$ V7 |0 ^5.39.217.77:8898
0 `9 Q# w {2 ~, U; G" C, W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" z9 k. |+ E
f6 F7 h6 E( O5 q. k8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 `4 `+ e% w0 o( }" K
* \' G. _# p: E1 t/ P# a公仔箱論壇+ N m, x; L4 [0 h, x
 公仔箱論壇$ W* h: e0 Y* c. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ g f, e3 Y4 e- _+ p$ G% a
 ; ?" {" W; p- h5 D1 c* d _2 h
公仔箱論壇! r( w" F! s: Z2 Y
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ K) L5 K. w6 n
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 " i. Q1 i4 a# E) ^6 Y+ s
|
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 