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$ \8 b5 e+ a! p/ I. \# C: H6 z5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88982 s2 \& ^8 v' ^( {" ]
法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量 : E+ Z( q+ |6 C
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6 B/ \) @, o; X6 ^% k' R做法公仔箱論壇$ C. c7 f2 o- X$ t7 L/ g+ Q/ |
1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. Y+ p# q' Y T' C2 R
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2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。
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4 A/ b- t$ L6 h$ o) l8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。公仔箱論壇; i& n- ?) l: K, J! X
7 h* ? k* l, S9 V/ `! n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) b+ r# I6 ]6 N( N
! m3 ]# @2 O* p8 C) m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ F, D- R; ?9 z! N. O
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& S$ D9 }" `7 G) q5.39.217.77:8898雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 2 ^$ S% R4 G r
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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