材料：5.39.217.77:88983 [2 v! g3 S, d; z7 t
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 f" s$ E$ a" e* X# ^
# Q# }; }2 E5 ^3 E% K5.39.217.77:8898腌料：tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 }( J0 {% G$ U
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
2 p1 t6 E1 j1 z: _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N5 c' K6 V ^tvb now,tvbnow,bttvb调料：
' p( |+ ^) M" S% z5 m. W5 C/ l/ F 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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W7 I% Y c% A4 F0 O% Atvb now,tvbnow,bttvb做法：. {+ x; a* |# d s1 ?- k
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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. a/ `# L) ^7 t8 L 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 P1 \( j3 v" C0 b- {3 U1 ytvb now,tvbnow,bttvb 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。0 }5 o9 k/ z0 @/ C3 a' o
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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