沙茶柳片 ; ~- Z& f8 u) c8 _# t/ ? A3 x
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) x4 i- C' C- t% d) o. B材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克
) E p% p1 G7 g) Z5.39.217.77:8898西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCE
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Ａ：5.39.217.77:88980 \* h; n: F% Q7 h F5 \
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醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇' W0 U* `8 p( f" K+ E& L+ M) Y4 L
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% \ d2 q+ x* T6 o$ p
玉米粉--------------- 2湯匙
: L, F- N6 }" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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醬油膏---------------- 1湯匙 . D# ]/ @" P' Y8 e2 S
水---------------------- 1/2碗
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
. Q4 i$ f) f: @ C1 I+ [0 g7 q5.39.217.77:88982. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
) M t: m5 t2 T; _3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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