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- `/ K% G1 v) X+ Z3 y/ g5.39.217.77:8898 原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 j9 \; r6 n& k/ y h3 Z7 t
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。/ R) c% J5 Q! P+ n! c) l
. [+ v- p" J: g) ^* z Q公仔箱論壇 做法：# s- r# k. f: u8 @: m- }9 p% n/ Q
3 ~& s* l$ g# Xtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77:8898; U# G. ~/ O) l( e: [8 q" m0 T
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb* P- o6 a y5 a
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4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ `' T8 j; ~0 v& J* z
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; Z+ ?* k' Z/ R9 Y 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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