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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇, K: ~. m2 M% j( s4 ~$ i
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) Y% Q8 ~9 h- e1 j- k1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 V) z6 b) L$ \. l: S J* }* L
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。2 [8 M# P6 G) B0 g+ Q1 ~' r
0 T) X2 P, ]* A- s, |: r! c) t1 ~3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。- z2 S( S7 d0 l2 [
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( ]' K/ h* I6 B- H" Y- R! r公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! C1 I+ d' @( Q
用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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