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8 B% T- _$ G7 D" h- Stvb now,tvbnow,bttvb1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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3:豆腐皮一張切條.. e+ r: }, q# \2 n3 |( q' K0 L
# \) ~$ W5 J$ J: r% h) b4 v: H/ ?7 w公仔箱論壇4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 j) Z1 o) L% f
( `$ t. C y5 c5:黃豆苗洗淨備用.
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7 }5 `2 K$ P' E7 o% Q6:香菜洗淨備用.& q4 e h# g4 W! c; Z: e5 V# a
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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/ j8 E+ u# ?. ?5 ~! |; A8 d, F5.39.217.77:88988:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.+ ^& j E) F, _* n! e) u9 _
z' d q/ Y9 J$ Q9 C7 q1 H9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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