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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 l( x+ S j
雞蛋 4隻（拂勻）、甘笋 1/2條（切幼絲）、蝦膠 110克、蟹粉 185克、莧菜 220克、鹽/香醋各少許5.39.217.77:8898# ]5 l1 ^7 x ^" ^1 e5 L- x
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5 Y7 P# H# Q7 }! Y4 N- |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& {! q' h8 b/ N5 `1.將蝦膠鋪平至 1毫米厚，放入鑊用大火隔水蒸5分鐘，取出切幼條。tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 Z( p, e, N$ N
5 s& T% N# G' M' _" o) A公仔箱論壇2.甘笋絲汆水後，加鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 h% L% A) [2 A) z) Z
% }4 S3 N! {2 \1 E( _; ]公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下油，倒入蛋漿，用細火煎至七成熟後取出，平均鋪上蝦膠條和甘笋絲，捲起成卷狀，以蛋漿封口，再放入鑊略煎至完全封口。
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* u4 P8 z$ ^6 E& a% ~, T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋卷切件，縛上甘笋絲放上碟，用大火隔水蒸3分鐘。
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5.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，取適量鋪於每件蛋卷面上。
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6.莧菜灼熟後，置於碟中間位置便完成。
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8 V; @7 R c$ G8 @公仔箱論壇蛋皮不要煎至全熟，約七至八成熟，當放上蝦膠條和甘笋絲捲起後，就不易掉出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 e! ~; @$ m. g2 ^; ~
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發表於 2009-9-11 01:33 PM
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