[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
9 |5 r1 N+ a% c" H  c8 K/ a冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ S- x" Z# f( p, }6 K
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' x" b. N1 _8 L1 x公仔箱論壇做法
0 s8 H" q* j7 o" `1 O5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  y9 [2 N# m: y

0 W2 |% P& v6 f/ ^; K2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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貼士
' g1 ~# d1 u/ D  }香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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