【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝 , b3 @7 X7 x7 [+ g; ?6 f
公仔箱論壇$ D* N5 y: H5 ^
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 U7 ~4 w8 N& q0 v) O
j) J. H3 \& W; Y6 y! O
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
) S* G+ Z! f5 a+ L% K5.39.217.77:8898公仔箱論壇! `9 Z$ d$ {$ U7 _( N+ z
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。 ! j+ n: ^" `4 a; _
# R7 b: O9 Z5 z) q- N1 m5.39.217.77:8898當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。 tvb now,tvbnow,bttvb! F: z+ [8 \# l
: Y4 c) X8 O5 Y, P0 P
在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。
' e2 W8 b) U% g) v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. T2 p; c3 N5 \/ u4 j
不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。 公仔箱論壇# e/ E/ `7 E+ t' p% z1 K
公仔箱論壇0 [ n( ~- {% d% s: K7 I
開始你的微減醣生活
: Z: n5 X( S% B1 L* P# atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; [( {9 R) P x6 q( l) s$ n
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。 tvb now,tvbnow,bttvb% J3 R5 f, y2 u$ _. m" z2 ]: p! e
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 tvb now,tvbnow,bttvb& z3 |) N6 y9 ` D" L$ y# `) U& T
p k* G! R4 [2 G公仔箱論壇建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。 " a3 P. }, Q% {8 e" m4 e' \
tvb now,tvbnow,bttvb9 X' f+ X' ]. E4 }8 i/ y; E3 @; o
話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議： 0 z' Y5 Y5 q$ j( k. Q! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ O4 v, u( j5 x
- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
5.39.217.77:88985 w3 h$ H3 I2 B* _
各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ 5 b- Q* [3 Z2 A& c" ^9 d8 G" u
) \0 C5 D4 h4 w* M s- V" Y. }tvb now,tvbnow,bttvb微減醣比限制熱量更重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 S8 E) o' z5 O" }
* x' t' x) u6 @2 z1 Q- U+ _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- O/ }8 W" G/ G. A( N3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X0 M6 J9 z' V! b8 x# B1 M6 j
, h" X6 J& q0 c5 [- Rtvb now,tvbnow,bttvb接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？
( L8 ^3 E# e8 x0 {+ E5 U0 u$ I7 k, T* n* g4 k
我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 5 ], \! K; F8 r2 o
- H/ _, s$ p5 K& Z; h' D
請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 : [/ g/ G( ]2 c
5.39.217.77:8898/ g- s2 [3 i8 @& m
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 0 I3 o$ k: X C) F- ^7 N7 K2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: u* e9 u& p: p) `/ i
許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 K6 o: Z3 k( ?' {8 }. ~0 [
. m: n6 }/ W$ G- gtvb now,tvbnow,bttvb容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% u0 d+ c0 |1 t
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 