材料5.39.217.77:8898$ ?! M' K$ E* Y* k, D
心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升5.39.217.77:8898+ d7 l% ?. j) g& d
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7 _2 N& l* y& k, E7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法3 I6 a5 L. ~* J
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
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8 m9 V l8 R9 t2 _) I2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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8 G! y4 Z) `/ D7 _ z g$ S M* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb* h ^. D7 k% H) s% ^2 }7 G! ^% k" w
% K5 P% ]$ ?7 ]8 x# A1 n4 I* ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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