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[西式食譜] 日式薑味小卷


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+ P& p) }* b) h& m: B0 W# L【材  料】
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小卷 2尾
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5公克, P$ X4 x% X" H$ ^. |
公仔箱論壇9 J' X: O- ~; z
青蔥 1支
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辣椒 少許
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【調 味 料】
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/ X7 N& @- ]: @# I( Y& X! b味霖 30㏄
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醬油 50㏄公仔箱論壇5 z3 H0 ?* N; ^2 A7 _

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米酒30㏄
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【做  法】
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1.小卷洗淨,放入滾水中快速汆燙過水,備用
2 [. q* y9 ^8 }2 o: R" v' }) ?5 A/ c2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的小卷,再加入薑絲、蔥段與所有調味料,以小火燴煮約10分鐘,至入味且收汁即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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