[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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【材　 料】
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+ [1 I: Q( H7 e0 X墨魚 1尾- J- J& \0 A- {' r3 }
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青蔥 1支
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嫩薑 10公克公仔箱論壇2 _9 Q6 Z* q0 S' P( ]: t( C) b3 C

: Y% M# B. E% I4 N, {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條公仔箱論壇. M' Z  |, }, U. b5 `8 q

6 r7 |6 j$ I9 j. {/ P5.39.217.77:8898【調 味 料】
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7 _! L: S- e0 E  R6 H+ R5.39.217.77:8898黑胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 j0 d4 X% S% z$ N" Y

! n$ R6 A4 n( T! r公仔箱論壇鹽 少許
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糖 1小匙5.39.217.77:8898* \+ ~) f4 [; ]/ T1 K3 e. f

6 S# u( z4 B8 u. B0 y9 i醬油膏 1大匙
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, T. r9 k+ v: \5.39.217.77:8898香油 1小匙
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( z* ^* @* O8 x+ f【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。公仔箱論壇" P# J/ y( K% K/ V2 }0 z0 q- g! o% }
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
' o* ?2 [  n" D$ {$ H' ytvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% g! e0 P2 i$ \0 C5 s" [

fatgor

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