材料 ( d9 y6 C7 p3 V
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克tvb now,tvbnow,bttvb. r6 B! O9 T9 \( q( i* r
tvb now,tvbnow,bttvb6 q: A- F: v8 b; L5 H! T( O; Q
藍莓慕絲
9 ^0 \2 z ~3 K- E' t2 q藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升公仔箱論壇9 b1 q4 B! _- ~- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( V! _" h% ^6 q5 \0 \6 n
櫻桃忌廉
) b# a6 b' }. ~忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升公仔箱論壇9 h& W- m. P! K( t! R9 Z* z
公仔箱論壇2 D$ q5 q. r5 [' m2 P! Q+ M2 a, K
啫喱! q2 I. D8 e3 t' b& A+ E
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升5.39.217.77:8898; A M& ~% v5 J
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% c: f) T" k* W/ s# Z5.39.217.77:8898做法
6 X& T8 T2 u* a+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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' b2 H1 ^5 F$ }$ x' H1 O% F公仔箱論壇2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。" M2 |8 w& i B2 ~5 G# `
, ]! T% V- E2 W( h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士9 U3 {7 I# K9 K
忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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