材料 5.39.217.77:8898" A# z# z$ R7 @5 I, }( ~
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 G: D4 K( I0 P$ I0 q
X+ ^. |2 c; D藍莓慕絲" m8 n, H$ U1 F8 \7 e
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升5 s0 \% `$ z# H- K. U5 H- |; s
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櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ ? e2 a6 B, t# u# C
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升公仔箱論壇6 z9 ^( R0 \. z" Q" K) ^$ `
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做法
, d& p& c1 H# r. {( K8 E( l9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。1 g5 F0 {$ P$ I; S# k3 }3 R* h! p) x
8 ]4 U$ n$ b. C6 B1 d2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。+ J, P* O9 T5 N* ~8 q8 u5 u
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。5.39.217.77:8898! r0 P9 @: ~: Z0 q
! @ V/ B% L7 A% D4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。4 `# R* P! y* ~% X4 a) q
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 : k: b! ^9 R$ g) {+ D
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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