材料
: x- k! p0 x3 D0 F0 B5 ~& p, `, V公仔箱論壇法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升, `) a7 Z3 ~# e8 p: G/ p4 D
! E! _3 X, F8 }" @tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力醬汁
# m4 }1 |7 B0 P5.39.217.77:8898黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許9 g9 t" ?; ?; ~1 a M' ~
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8 S. Z2 b$ T3 n% U* n5.39.217.77:8898做法
3 ] S# _& {% \" v* x! j/ |公仔箱論壇1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。
2 t6 b) r* x7 G, r2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。* B& j6 f& _; I% y6 s2 a
) W6 W. x9 Y( L+ t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。
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% [4 ^) G f% x1 z公仔箱論壇4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb. y7 P8 K3 S9 a( U J1 R5 P! K! B+ x
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5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。
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4 ~- Y( i2 k8 Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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