橙汁肉排
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腩 排 1斤 半 / U: J4 K4 a, L0 G- r5 r6 |
柳 橙 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 M; R3 ^! d: [) ~0 X: t: L6 k
清 水 4中 式 湯 匙
) b3 R$ K) J/ O( S5.39.217.77:8898濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, e% C6 S% X
鹽 1/8茶 匙
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3 M# ]' v0 Q! L4 I9 V+ S9 c9 v吉 士 粉 少 許 公仔箱論壇7 _- i: P, @: L9 B6 l" p- j% `& K. s
水 適 量
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7 g4 [3 t4 s' G" P% h5.39.217.77:8898醃 料 :5.39.217.77:8898. {1 r+ N7 R2 E
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OK汁 1中 式 湯 匙
+ v- C4 E5 A. t- K* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S i3 [: c2 u
白 葡 萄 酒 1湯 匙 5.39.217.77:8898' u* ?0 E* m' O8 L9 ^) R% g5 s$ ^
+ R' s+ f) t$ \$ W3 m& `0 J: [5.39.217.77:8898鹽 1茶 匙
, p$ Z0 O P4 B: y4 s qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 3湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 B& @ C" j) h! `
生 油 2湯 匙 5.39.217.77:8898" U' w1 Z Q: q" ?+ O- U
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製法: # \: e2 H( H. w2 o
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .- L t9 a( n8 D$ o H
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# T# |" {! l( x) c" o
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .3 B; B: |- e9 V% E! [: Y9 h8 i
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ i! \$ O* q$ M5 F2 v
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6 v8 X; Z$ v3 b/ O( Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; _ e1 [; W2 M
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V6 j/ r: k% E* e1 }1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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0 {; H! I2 B2 c公仔箱論壇2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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+ l2 [7 Q+ j( f公仔箱論壇3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .5.39.217.77:8898+ D1 q3 J+ d$ e5 \5 A6 C. `* U! u
0 P, u! J5 S5 i公仔箱論壇4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .公仔箱論壇( ?0 F K$ \. J w" Y6 [% Q
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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