[中式食譜] 涼拌合掌瓜

mimiat

涼拌合掌瓜 公仔箱論壇- N6 D* X# x2 ~' g1 r- U  [

% n+ S0 q; B' H- G2 R: o  
$ b# |3 E- t0 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 K2 Y3 V5 I* a) |: w% Ktvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜 - 480克
* X3 t1 A" w& ?公仔箱論壇上湯 - 500毫升
6 r  A" t" ?& M  ]4 l$ otvb now,tvbnow,bttvb薑 (切絲) - 2片 5.39.217.77:8898$ x% `3 S9 L' ^
紅椒絲 - 1/2隻
" ?( `% g$ {% |' _& @tvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻 - 1湯匙. M+ d- T' @& t  _5 v

% m( |5 G" h" v- I7 ?& X公仔箱論壇& t  \9 H  }. P  X1 s( U4 T$ l
5.39.217.77:8898# u' o% z( s& U% |8 ?: P

: P+ b$ u' H3 l( c% E+ _: y* E鹽 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% ?; V+ j% F7 ]7 T  M) |8 x
麻油 - 1 1/2湯匙
% Z, q* Z# \, n% ~' ]7 X
' `" g/ i3 c) c2 D. E, w. n0 M7 e& ~1 E/ j

% D6 R3 j- o/ S8 f2 {# ?1 s- q5.39.217.77:8898
" W0 e8 M' |* v2 F5.39.217.77:88981. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
. Y2 x$ ?+ P( Q" y* T4 o7 Z5.39.217.77:88982. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
( D9 i$ o( X! T7 d8 C公仔箱論壇3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。