紅豆西米布甸
$ R+ j$ y3 I# a9 T, U- R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 X- N3 K" K9 w/ \. ?: c0 g% Q
材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂5.39.217.77:88980 L7 f7 _) `6 i& b W- T6 V% Z
糖 100g
' `5 X( l- l: }% Z2 }5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% f3 b- R# X0 i2 O/ E8 d' C) o
做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
: e) r f. ?8 \6 z( T 2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
& b: U1 |0 C& n; g0 A7 t+ C' ^公仔箱論壇 紅豆攪勻即成。6 G- C5 g# k1 X7 F3 G! F* N
3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
7 p w4 c+ }, C: j. v公仔箱論壇 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。5.39.217.77:8898! ^1 a$ o* B" I; g/ O$ L
! m3 R% b* k3 I1 O公仔箱論壇補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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