[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
  G8 i" U& X1 H8 b2 J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?: T: y' Y. ]材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂公仔箱論壇* S: O( k6 A; o; u% Y
　　　　　糖 100g5.39.217.77:88981 }. }7 _. L- s# }+ i% K5 R: Q% q% O
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
- V& {" x3 V$ [5 |9 Y　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入5 |- U8 N. Y& z% A
　　　　　　　紅豆攪勻即成。* p8 Z; @3 f) P  }4 i0 J, m0 ]
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。2 s. v) U% L1 Y) ~3 z' P- {
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！