焦糖芝士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb% D$ v8 o: Z, r- X4 l
! n/ A& z, J" l( k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ J' W1 u. @8 v) ]: y
材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇( e$ e" y1 ^' Z7 d& E
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/ K* j- k6 y: @; i3 T' dtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料: * G* s7 v4 Z. [
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. e" j- L$ C, n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ E4 y- e7 H( W8 i+ h
消化餅 ------- 125g
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: J+ |; X! x7 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 k4 K) ~+ ~5 e* n r% g
5.39.217.77:88986 F6 C1 H" D6 v6 B! d0 v
芝士蛋糕材料:
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忌廉芝士------- 250g 公仔箱論壇. R3 f- @8 ?$ Z' C5 s
糖 ------- 60g
, H. K0 K2 V3 k魚膠粉------- 1湯匙
/ n+ k. W) M) Y6 a, j" R/ B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb水------- 3湯匙
$ Z/ C& U1 i9 b; Y公仔箱論壇雞蛋------- 1隻
) y! ]& T& V+ w( S/ ?淡忌廉------- 250ml
/ f/ t; Q# k# W, \5 I# n2 q9 t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油------- 1/2茶匙 ) R* O. c; _ P7 o
焦糖 ------- 4湯匙 ' j! U+ K a7 m
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3 ^7 f. s6 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }' x* H: M I2 u3 B4 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ^ A- w g4 y* F
準備: 6 [8 V0 r; m$ e- O
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 5.39.217.77:8898& s& E5 u5 M0 u; }5 `% e
; g; }1 `% B/ z7 l& V# w*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. & j I% F2 m* U/ S+ z
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公仔箱論壇2 E0 P. S* R3 V: p
2 f# Y! h7 Y* i公仔箱論壇公仔箱論壇9 D& l3 o7 A+ l( D% I! Z
做法:
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) ]" s* t) n3 A5 L- O1 e" W. ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. % q; b# E2 C O1 G3 j9 o
- P3 W0 R) s y- k) a j `5.39.217.77:88982. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 5.39.217.77:8898# Q4 K& j$ r/ y* k/ t" b( U7 M
$ f- ~. X; x# s( U3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4 x6 r( T. B* { {2 u% v; r4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) ; [! X/ J, d$ T/ p$ c1 b
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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% ^1 a5 |6 w U' s/ M+ i& G2 htvb now,tvbnow,bttvb7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 P8 k1 r' Q9 z T9 i( X
6 |& R4 m S( s% s公仔箱論壇8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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