焦糖芝士凍餅
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材料: (7" Mousse Ring一個) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 G) [; Y8 A# B7 h4 U
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1 v! F A& K( i0 e$ s3 N公仔箱論壇餅底材料: 公仔箱論壇3 [& E6 u% j6 r6 O9 ]$ V; g) \
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牛油 ------- 50g
/ I8 f7 V E; {9 P4 R! A9 W }* b消化餅 ------- 125g 5.39.217.77:8898" p* S- h7 x$ H3 Z
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. Y5 N/ D9 M2 j' Y) [tvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕材料: 9 U- g- q( D9 j/ t: N0 t
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& F7 K8 L) ?0 {tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g ; N, N. P* q6 S6 o
糖 ------- 60g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! A% z: t2 M8 m# B( g
魚膠粉------- 1湯匙
& x, R+ k1 C2 j- R; S# V: }: u5.39.217.77:8898水------- 3湯匙 5.39.217.77:88985 O/ }; z& k: {$ p3 v
雞蛋------- 1隻
, T, B3 o# H) Y公仔箱論壇淡忌廉------- 250ml 0 E' e7 `+ Z) D8 h+ Y' U+ ~, D
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 5 B& D! g' u! e1 g6 ~
焦糖 ------- 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ H! @3 U; j8 }, k( f9 g% [
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6 i& A( Z% S$ O4 h! m, t* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備:
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2 t" r& H3 Q" L% X1 w; ~*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. ; E1 v: a/ l2 n
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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+ i5 \ [+ `, E5 X1 p% y做法: tvb now,tvbnow,bttvb" I( a1 S3 ]- O# p m( O
6 U" ~% @* b5 q/ D1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. 5.39.217.77:8898+ e s: c- Y: r
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇. u: }1 h- [2 P* z
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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% D* M3 T5 j- p6 N( c5.39.217.77:88985. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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2 o, c* x" R4 w5.39.217.77:88986. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇9 w% R4 T! V1 e; e9 [# j6 G/ M
+ z/ k1 A, F* {8. 放雪櫃最少3小時才享用. |