沙參玉竹滾生蠔湯5.39.217.77:8898" O% R! {9 N+ j4 t/ G1 U( M
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《材料》
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生蠔2斤5.39.217.77:8898! n& D# l( `- F' o. ?
玉竹6錢
0 A! B' [ S1 r8 x# O- z; ktvb now,tvbnow,bttvb沙參6錢5.39.217.77:8898 _- O3 t5 g1 q) m2 N) Y# Y
淮山1
/ e6 B( h( o! X% h$ m$ n5 x蜜棗3粒
0 g( F+ W) |2 m( h7 R* L9 W( u5.39.217.77:8898薑3片
" l, z/ Y, I0 G! W" H水10杯
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《做法》
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+ o' m1 s3 ^6 r+ K8 ` v' I! Y1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔,沖洗乾淨,待用。
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2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨,待用。
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3,將水及薑片先放入瓦煲內,猛火燒沸後,放入玉竹、淮山、蜜棗。tvb now,tvbnow,bttvb5 j, ]& f- t+ I; h1 u
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。2 Q1 G( u, q8 j/ \8 o2 H
6 z+ \4 A3 y ]( s' t% F. n+ N5.最後放入生蠔略滾便成。 公仔箱論壇9 h% o m4 t; B$ l/ c: V# d Z
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生蠔滋陰助陽;玉竹養陰潤燥,
5 C/ X, O" J. i( }8 _tvb now,tvbnow,bttvb沙參潤肺止咳;淮山益脾補腎。
# o) y2 c9 [' G6 d此湯清熱解毒,補而不燥。 |