Tiramisu
9 E3 k/ R- U' S+ w. r! s8 |0 L- z0 @4 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 i# s2 V+ X [+ K
材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 @. K# y9 x5 D0 q& j- [, c* m
忌廉芝士 200克. T+ j+ W) [5 T- L- g7 L
鮮忌廉 1杯
6 c% |# C w* J! d, I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
" W$ Z1 }9 ]7 T5 H5.39.217.77:8898砂糖 5湯匙
9 Z0 w$ l+ i: \, F/ y粟粉 2湯匙
: i+ z. Z. x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯
8 L# T5 J- U2 R3 a, ]9 ^5.39.217.77:8898呍呢拿香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {* [; E4 X2 c. _/ C4 x2 X
朱古力粉 適量& d! T2 t: e5 W6 ]! J; Y
公仔箱論壇1 S9 z* |7 ], i& y/ l6 _5 z
咖啡糖漿材料：公仔箱論壇& |& t. \0 ?- ~+ N8 ~- h
即溶咖啡粉 2湯匙
" H; i( j# |9 r- G, b. m" y公仔箱論壇砂糖 2湯匙+ k- a& g+ p7 T7 Y- }& P7 B
干邑 少許5 V, {# t; }/ S3 V! @
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
: O3 H( L9 l$ W9 q5 k( _- F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s6 _0 J" I8 @ Y! d6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* u& j5 f7 T z$ Y5.39.217.77:88981. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。& K' E+ D/ U- G7 P6 C% z
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。" T( @ G; f( F) e6 F9 y# y$ u; c
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
$ K: r; I5 o) ? l) B+ I) n6 q4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
Q) F4 h+ T+ v5 k x0 R5 G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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