Tiramisu5.39.217.77:8898) c5 W. _- z! p5 b4 p% c
) C4 W% B/ |) m5 ^/ n材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: D* n4 G, L: O( Z! i
忌廉芝士 200克
6 N! M0 m# B# p6 h公仔箱論壇鮮忌廉 1杯
$ c( d, i9 w* Q Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
! g3 f# b4 L$ u/ g0 m9 y2 v砂糖 5湯匙
9 V% F8 d* |6 R0 n粟粉 2湯匙
* u1 y' P/ b2 Y" W' y9 ]8 ?牛奶 1 1/2 杯
( w u8 O9 q8 _, h/ v呍呢拿香油 少許% o; N% N0 J p$ E S$ q# j
朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：
, _- S' N4 r, e6 \公仔箱論壇即溶咖啡粉 2湯匙8 h+ v2 Q0 ?6 I$ Q4 e# V
砂糖 2湯匙
}: g' Z! R& h8 j. L5 W8 R公仔箱論壇干邑 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. H N7 R$ v \( V0 L4 k- E
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：公仔箱論壇5 y, @3 N6 A# J4 @$ n" W( Z
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。8 O- Q; j: m6 q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 v4 C* y& M
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。公仔箱論壇$ s; l' `( u, Z9 j) r: Y& M
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。* Y( j5 D8 `8 }2 `' {$ K; m
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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