材料5.39.217.77:8898, l* j& Y+ s: S! t& z' s
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb `$ d8 N+ L9 g+ j
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軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 ]! x: V* ^ S5 n7 F' ]. p, h( C5 u
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升公仔箱論壇0 A( b! [7 O1 Y4 d# w
# P" Y" j8 x! ?5.39.217.77:8898裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* j- }9 _% f5 l/ y" S
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
2 ^ x |# [8 L( T/ e+ T' u1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' s5 {8 R3 U# u% Z
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, n7 X; X% x1 z( C' q
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。' r% y) ~0 {8 o0 _2 O
3 Y" o4 H, |+ W d5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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# z# _" n B5 l6 w. ~0 f貼士" O, v$ _# O( l$ v9 u/ D
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。% m6 e9 `) |; b) a7 G
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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