) I+ V/ D$ @* f) _* T% x/ H: I5.39.217.77:88981.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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4 i3 A- ?0 |) M: l5.39.217.77:88982.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; q/ R( G8 @/ \. w* r) _* t
3.第一部分的工作就完成了！ ( q* o# A% h! g' L- w; E
* r/ h. g, F& D+ U3 P! T% ?4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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, G( u% k$ d- z) o& G7 P5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 5.39.217.77:8898) ^% ?4 ]3 v! H1 v: s _# B
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 . p D( C! X5 N: D; W. m- q
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ ^, I0 L) D" n0 }5 [
9 N- E+ P9 R% g0 Q) B美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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