材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) }- v% g9 {* w- Q6 F# c V5 o1 T
乾貝 200克 （一斤大約600克）
* X; C# S8 x/ v# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克$ u$ |6 S5 X6 s6 m
馬友鹹魚 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 }; j4 J# Q' D) }5 X# p
蝦米 100克
* u. g/ j) b% e0 Q! ~公仔箱論壇乾葱頭 10個
: S3 a+ A3 \+ X# v3 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2個公仔箱論壇) U% D1 Q4 t1 z
小魚乾 60克7 G; U+ A1 r! g0 `$ @* r& c. I+ {
黑糖 1湯匙
( Q/ z! m( ~. L9 i! h& q公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
1 ^" J7 L" s; m: z8 v W辣椒 100克6 H+ [1 `& w1 A5 C; D8 w/ t0 H' g
辣椒粉 酌量; I P7 T* ]2 m
油 1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 X+ y& \* Q
做法
! t6 c' G4 S, `. s. n; s5.39.217.77:8898材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 A4 u; U5 E/ [* [: Q) i
6 b: @& Q. p! K9 f* X+ S公仔箱論壇1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘公仔箱論壇3 A! g2 z5 `* z2 D0 S) t1 ~7 I; ]
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。- X' E8 i, T8 m
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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