材料
/ i6 f; ?6 q! {0 ]$ ^1 Z% Q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" w9 ^" S1 M) A+ Z
7 L5 n; u+ n$ A7 l* L8 E5.39.217.77:8898醃料
$ v/ l* j" q6 ^6 z6 N! a2 B s% S公仔箱論壇玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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5 P' g5 n& W: k" p# d+ Q7 [. Z5 z醬汁
6 A: U9 S: [/ e9 W5 A& `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇4 a0 z2 Q0 O$ H: u' f
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做法5.39.217.77:8898& o, R/ x8 x% ^% d% |
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。; Y9 \ M8 T0 B# o
9 h$ F, |/ P$ o6 V: B5.39.217.77:88982.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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/ H7 s7 I1 W, P3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅
( H) H% t( B/ M+ `5 ~; B: B( t5.39.217.77:8898是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 $ E2 t8 _" i8 A& B& ~) t! C2 X1 B6 \
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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