[甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

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材料; K& h; ?3 U& L
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
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9 D, B, x6 J- O# v, |& ~做法: t4 Q! ~# w0 \
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb  M2 \" m5 p8 D7 e2 z2 ^5 L* O- w
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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1 \3 F' Q" v- y* K7 R0 D: N3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。
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