材料
+ @* V7 k9 |+ a3 ]# H6 \春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料
' l" \, c. l$ }' D" \6 Y雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙. L- |7 c5 B7 z* s* x( N: h4 T
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: ?/ X( Q/ p' j+ ~: _( k1 t6 Q" I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; r1 P) z& F5 }2 L
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5 B) B1 ]$ ~5 {( E2 Y
/ o+ B$ o/ y- ?2 ?0 H3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 5.39.217.77:8898* O% n2 a* O% \& o& o6 ?8 H, @
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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