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來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
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紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。5.39.217.77:8898 w9 c- w' i" Z- ~$ ?
4 T- G& s; k9 `2 ^/ e% [3月遊花海 6月歎梅餅
* v* O! C) j1 }, a# v. g3 {% x& I8 }! |和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
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- t$ o* _2 `/ T4 M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。tvb now,tvbnow,bttvb% f. l! b d! |8 h* V& O
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南部梅林公園
- { c. {; E+ }7 J地址：日高郡南部町晚稻
* }+ C+ w# k) I, u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# `9 I: n0 [. _7 @# ~" R, w3 [* o
# y7 o5 {8 a8 w5 m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆梅乾的誕生公仔箱論壇: m* J' N5 ~' ^- `( n) {0 V. g/ S$ C
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。5.39.217.77:8898- g% h8 o' N" u* l
4 ?: M$ Z/ D/ m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 v, n! Z4 V/ p, Q1 P
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ぷらむ工房
, R. m& x# q# Y$ X( |- E- ^5.39.217.77:8898地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻tvb now,tvbnow,bttvb8 V( {$ {0 E1 B
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 公仔箱論壇& \1 l7 {) J7 |9 b- v$ `5 j
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4 v' v& ]# d2 ~! B# I5 }% l+ T- otvb now,tvbnow,bttvb導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
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$ h3 N2 ^* _# X9 i; r- A7 m) i3 a梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
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摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。tvb now,tvbnow,bttvb! P$ u( T# c# f0 T" {) Q
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把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 Q" z B8 x) u( \7 i
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醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
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! I4 V4 f6 p3 [+ D+ f% Etvb now,tvbnow,bttvb將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 V, A0 J! W) u. ]
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發表於 2015-4-24 07:47 AM
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