日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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1 b @7 j1 u4 xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!5.39.217.77:8898 h- o- W7 d5 `
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材料：
* t: C( s+ l( D' C1 f+ m( @硬豆腐 300 克tvb now,tvbnow,bttvb" f6 A* X0 y4 h8 M. x
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r& C5 x* v+ l. [% M4 x
檸檬汁 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ X! g& R4 s" i
檸檬皮 少許
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ y: D' t! L- Q/ K* w
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份公仔箱論壇0 j. E" Q1 ^9 j: `/ E* I& z+ Y
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1 |7 ~0 m- k- _公仔箱論壇STEP 2
/ T$ r ?8 K, T' T, I. i5 h搾檸檬汁及刨檸檬皮 : B. d8 x" i/ ?2 Q" E1 w2 F. u. s
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STEP 3
; c" T8 Y% b! a2 G2 A9 e5.39.217.77:8898豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。/ R' m3 x1 ]: G V
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& _& s& ^* Q8 W9 P" v0 Gtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4公仔箱論壇, F5 S' N( ]( f) m6 X6 I% p
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb# m# F/ S0 k- r
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STEP 5
$ p7 z' y8 V" Z5 F+ `: A揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 ?$ _1 [8 r+ o# }9 h% h9 |& C
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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5 M& E9 M L* L" R& Y8 k9 T) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ O2 r- ^! k/ N ?' l0 x
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& d+ [+ ^& }* U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT：
+ V9 W3 R/ Y+ u6 n- ?; K$ R' p- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ ], e0 e4 x' s+ n
1 a0 {- H" V* }5 f. q* p# }) ]2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 w0 N& c& \/ [7 [
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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