鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
- D/ y5 ~# H' L" z; o公仔箱論壇
G4 Z, g% e+ v+ j! v7 ~8 |" i( E5 v
台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
; [* D2 W6 Q! Y% i$ G
5 i! @. h8 o6 R, |" a
1 h$ ]4 W- P, |0 A+ O. [- Z# L6 c8 ttvb now,tvbnow,bttvb; l& ?1 R1 ^3 m) G. i
0 _0 \( P" u+ [! w% h4 h) ]公仔箱論壇
* c) O% o/ _6 K, @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，3 _3 U$ |0 {, R$ f, y8 A
tvb now,tvbnow,bttvb& E9 I% y! J9 c' D6 t# q z
tvb now,tvbnow,bttvb! _* p2 u# X, C6 Q& f r- M
& A- _3 z _' _7 Y; w
! W- \, D+ U) ~2 g
* l5 y/ p' [2 R! z2 w7 F! w
應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
( }& c$ i% z g' c. Ktvb now,tvbnow,bttvb
# |: L G; D D+ E1 F& Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Y; |7 f7 M U6 n
1 C; C4 s# P6 s1 y9 A% t
公仔箱論壇+ }+ P5 W* o! n* x4 k0 P0 ~. k2 f5 V
! M) m4 c1 Q' D' U4 s
若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
| 
