西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。5.39.217.77:8898# j4 m. T6 U' P( d1 R* X7 z" D
. h) D: x: p" o" E" R& M* ztvb now,tvbnow,bttvb 材料(两人分量)：) C9 p0 f4 F' U6 k* Z5 B6 U
: ~2 w- }8 ]9 Z+ utvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
* i% l3 d7 h- u) ?0 `+ Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)# R+ _6 P9 t/ S8 u) D/ l$ F/ K( r
3.洋葱一个，切片5 b; c2 O2 L9 j- l( O
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)$ N. ~7 e( m- e8 e0 I a, A1 U
0 d0 L. K" {) J& W( c 5.番茄酱，即番茄沙司
$ V6 ~" \5 ~7 x4 z7 l4 H; o 6.芝士。( E9 Q% u( z0 J! z$ g3 y5 u
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
+ n$ M+ W0 ~" |$ P1 U. B( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' e& O# m l# \" e
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
" ?$ a8 D( ^# {3 n l0 r公仔箱論壇 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。- T* f1 O' h8 k" u) c4 I* j7 t w
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦. g0 l6 U* o9 H6 R( W# }
. k' }, J) u, \公仔箱論壇这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。; h" {4 P: Z( \; [
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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