西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。$ c+ z4 ?0 F4 \$ P
" n* n4 k) c( l' ]' b8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料(两人分量)：
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7 \- i* A8 l# d1 N/ p5 K) n& a5 Q 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片公仔箱論壇) Y+ i" B, D5 D, l
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
! Q" Z9 c; y2 j. C$ ^0 I4 y 3.洋葱一个，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 a" }6 I7 |. e6 V
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)6 {2 ?1 `) j' P
2 V9 Q3 x3 Z" r' k/ F- V. s! N# l5 ~5.39.217.77:8898 5.番茄酱，即番茄沙司
0 `& P0 ?8 h' U2 l9 x+ Btvb now,tvbnow,bttvb 6.芝士。
3 G* C. M% l% m% i, I5 D% I/ d' j {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
8 M% K% E v: U9 {( `- k 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。3 \3 V0 y# D: t4 X
* g) O; P( J3 z" c$ w) A公仔箱論壇 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5.39.217.77:88984 {$ y) @1 z y+ {, F
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇/ y- W1 t) Z% S# H2 U8 ]" X" V
+ q" r, c% x6 {( @. F 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦0 j; D, r. \3 ]. i& T+ \$ j, i
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
3 v$ W7 i# Z8 h5 P& ~ 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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