材料
A+ k6 [# p7 }3 t U$ E! F5.39.217.77:8898芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量
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做法
$ b; ?3 Z3 g, H3 x2 k1 b! P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。
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+ z. a7 H+ d3 [公仔箱論壇2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ H- U5 V8 l) I) a7 r- H5 F
2 ^0 r% o- ^" v t& _2 `3.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ t0 o, ~- p
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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