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菜系:四川菜5.39.217.77:8898- {: e6 J8 K* @8 Q
0 J' `* ?; ]. ltvb now,tvbnow,bttvb 原料:5.39.217.77:8898! H! Z% p0 I7 ` V$ o) G: W- K, b
嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。5.39.217.77:8898; s; r* U9 ~# j* L8 I2 l7 E
制法:5.39.217.77:8898! l z, ]# B7 Z6 j4 g# g0 H
将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ g2 a. q. m+ [5 G" p
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多样色彩,咸酸适口,略带甜香。 |