材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒1 X0 M( R9 D1 Q: ~8 r
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( }! }8 ]$ H* V; f( F( r
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙6 N& p, `+ r% O3 ^
糖 2 茶 匙
2 F9 {; `+ J) @! f" [" x7 I0 gtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯公仔箱論壇5 n# f5 f0 e3 H- p% N
生 粉 1 茶 匙( \7 t8 t5 i$ b8 N
鹽 1/2 茶 匙
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製 法 ︰
* X/ S" L1 \& \/ k, j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 n6 T1 x- H; q1 K$ D$ r/ j9 |+ H
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
: B& `5 Z9 n. g1 d3 F5.39.217.77:8898以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
* M/ Q k7 G: |; Q" y; Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# U9 P) W- V1 p0 `7 T7 x3 C
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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