材料
' p% z. z* G+ K" R) F1 M( a. P馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇4 c- H5 M( S; l8 A# F
tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 w9 C; M- g/ B1 n
tvb now,tvbnow,bttvb! P n3 Y! l# i
做法
! n/ K# @0 O! b! g8 _$ r4 H: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
$ `+ }3 Y4 [% D$ ~2 B$ O公仔箱論壇5.39.217.77:8898* N1 H3 N2 l* m9 H' X s2 I& C
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% j9 w. N' J7 k7 c0 B
K( T Y9 j, V3 D9 m- m
3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
2 Z, H7 h0 l4 t0 J! q8 ^
' k* `' a! U5 X- t3 W9 s3 X& p5.39.217.77:88986 H% d% |8 E+ [" D% T& Q
貼士
: v p2 {- G- k! g0 [) ~5.39.217.77:8898先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇 ^' v/ E3 p( P! d, u' b
|
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 